分類 料理

印象中小時候到夜市總要來上一份甘梅芭樂做為逛夜市的結尾，後來到了國中時每次放學時肚子餓也都會到學校附近的鹽酥雞店買份甘梅薯條、甘梅雞排、甘梅銀絲卷等等炸物來解解饞，對於甘梅粉那種…

上一次用《揖保乃糸手延素麵》製作了日式涼麵，這一次就來試試看湯麵吧！腦海中立馬閃現出味噌這個調味料。其實原本我自己沒有特別喜歡味噌，但就在某一次拿味噌當做醬汁醃製鮭魚以後瞬間愛上…

Cookpad與iCook應該是每一位煮友們的好夥伴！每一次不知道要吃什麼或是要怎麼料理一個食材的時候，我都會打開這兩個APP參考大家的創意再按照自己的喜好去更改食譜。近期發現Cookpad與許多的廠…

身為料理新手，怎麼找到一個快速簡單的方法製作好吃的料理是一件很重要的事情！義大利就是我最喜歡做的一道菜。除了簡便快速，對於上班族來說相當友好，再來就是一個人吃飯的時候也可以輕鬆地…

趁著假日把常備菜準備好，週間無論是午餐想要帶便當或是下班回家想要簡單的吃個晚餐就會簡單許多。滷菜就是最常準備的常備菜，不僅可以同時滷海帶、豆干等等多元的食材還可以保存比較久，食材…

前兩週提早到阿嬤家幫爺爺慶祝父親節，意外地拿到了阿嬤自家種的有機苦瓜，超級開心！因為剛好跟上週Cookpad的金廚23食材馬拉松挑戰指定的食材就是不謀而合，省去了我到菜市場購買的步驟。不然…

開始認真學料理以後，剛好看到Cookpad的金廚23食材馬拉松挑戰的活動訊息，看了一下內容要從7月至12月每週上傳使用指定食材的料理及食譜，活動期間可以有5週沒有分享食譜，不然就是無法拿到最後…

煮義大利麵最花費時間的就是義大利麵醬汁了！但這次收到的Cookpad的試用品《Hida喜達手作蕃茄醬》出乎意料的好吃，不鹹不甜以外，味道還非常天然！第一天嘗試做披薩吐司以後，就一直想說還想做…

白吐司在我們家的冰箱中是一個不可或缺的重要食材，因為可以做相當多的變化，無論是早餐、下午茶或消夜都可以完美詮釋。不過我一直吃吐司都是很無趣的塗果醬或奶油（一方面也是因為懶…）…