烘焙學習心得烘焙筆記 課程心得|巧克力線上課程的夢幻師資組合—稻町森 X 畬室主廚鄭畬軒 X Manuel Bouillet|從零開始的巧克力必修課 by Silvia 05/10/2022 收到學籽寄電子郵件過來通知開這堂巧克力課的第一個瞬間,我就立馬很興奮的大叫「天啊!怎麼會是畬室!這不是我的最愛嘛!!」 繼續閱讀 05/10/2022 0 留言 127 views FacebookTelegramLINEEmail
烘焙學習心得烘焙筆記 課程心得|系統化學習你想要的法式甜點—Ferrandi主廚不藏私,系統化零基礎法式甜點線上課 by Silvia 02/07/2022 02/07/2022 新年快樂!大家有趁著九天連續假期去哪裡玩嗎?還是跟我一樣認真宅在家防疫呢?完完整整的九天連假,是我最期待可以拿來上積存已久的線上烘焙課時間,立馬把Pia老師的第一季的法式甜點課打開來看看有什麼內容,課… FacebookTelegramLINEEmail
烘焙學習心得烘焙筆記 課程心得|令人怦然心動的法式線上甜點課!每一口都是吳一無二|賦予法式甜點靈魂的風味創作課 by Silvia 01/17/2022 01/17/2022 吳一無二法式甜點課是看課程預覽時,就非常心動且期待的一堂課程!忙碌了一陣子,終於有個完整的時間可以好好來學習了,等不及把課程預覽與老師的自我介紹看完,馬上滑到達克瓦茲的部分,雖然不是第一次做達克瓦茲,… FacebookTelegramLINEEmail
烘焙學習心得烘焙筆記 烘焙筆記|新手常見問題—攪拌機怎麼挑選? by Silvia 12/17/2021 12/17/2021 最近不約而同的收到幾個朋友的訊息,訊息的內容都是在問攪拌機該怎麼選?有沒有推薦的?於是,讓我想起當時初入烘焙這個大坑時,也曾經有同樣的困惑,就讓我們一起來看看當時的我怎麼挑選到適合自己的攪拌機吧😊 FacebookTelegramLINEEmail
烘焙學習心得烘焙筆記 課程心得|板橋稻町森法式甜點舖主廚Pia的第二堂線上課程—零失敗高質感的法式常溫點心課 by Silvia 12/01/2021 12/01/2021 法式甜點一直是被初學烘焙的朋友們誤會的甜點!為什麼這樣說呢?因為感覺很複雜、難度很高、好像很容易失敗等等的原因,導致大家看到法式甜點,就會萌生「練習下一個食譜吧!」的想法。其實,法式甜點的入門,沒有想… FacebookTelegramLINEEmail
烘焙學習心得烘焙筆記 課程心得|麵包初學者快速入門—武子靖老師線上麵包課程,教你怎麼在家輕鬆做出頂級口感生吐司 by Silvia 10/14/2021 10/14/2021 從一開始烘焙自學入門,學會做蛋糕後,最近突然著迷手做麵包,一開始我是閱讀書籍以及Youtuber的各種教學,花了一段時間,漸漸掌握到做麵包發酵、整形的技巧,但每次做生吐司總覺得做不出自己所嚮往的味道與… FacebookTelegramLINEEmail
閱讀筆記 書籍心得|不萊嗯的麵包學的閱讀心得分享 by Silvia 08/04/2021 08/04/2021 接觸烘焙的一開始,很常都在練習做蛋糕跟甜點,直到最近,才深深地為麵包著迷。麵包是居家備糧最容易存放、又吃不膩的食物,無論是早、中、晚,亦或是下午茶時來上一塊手作麵包,都會覺得幸福無比。 FacebookTelegramLINEEmail
烘焙學習心得烘焙筆記 烘焙筆記|對於自學烘焙者,烘焙書籍的必要性? by Silvia 07/24/2021 07/24/2021 Google搜尋真的是萬能的搜尋引擎,什麼你想搜尋的資料,只要打入關鍵字都可以幫你找出來,但我覺得有有系統性的學習,還是需要搭配一些書籍及課程的輔助。這篇文章想要來分享最近我的一些自學烘焙的學習經驗,… FacebookTelegramLINEEmail
新手架站部落格經營 新手架站|如何在部落格文字加入花樣下底線 by Silvia 07/04/2021 07/04/2021 之前看到有些部落格,在重點的地方都可以畫上漂亮的下底線,非常喜歡!可是剛開始Google找到的都是畫一些像是Word一樣的下底線字樣,覺得非常醜!經過一番搜尋以後,終於找到一個不錯的部落格教學!不過像… FacebookTelegramLINEEmail
瑜珈練習運動筆記 運動健身|新手必看!瑜珈課程的分類與簡介 by Silvia 06/26/2021 06/26/2021 從最剛開始上瑜珈課程的時候,印象也是停留在一直不斷的拉筋,一直到近幾年來似乎多了很多種類的瑜珈課程,這篇文章就以目前上過的瑜珈課來做個分類吧!雖然我也不一定到非常的專業,但還是希望這樣的分享,可以幫助… FacebookTelegramLINEEmail