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    烘焙學習心得烘焙筆記

    課程心得|巧克力線上課程的夢幻師資組合—稻町森 X 畬室主廚鄭畬軒 X Manuel Bouillet|從零開始的巧克力必修課

    by Silvia 05/10/2022

    收到學籽寄電子郵件過來通知開這堂巧克力課的第一個瞬間,我就立馬很興奮的大叫「天啊!怎麼會是畬室!這不是我的最愛嘛!!」

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    05/10/2022 0 留言 127 views
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  • 烘焙學習心得烘焙筆記

    課程心得|系統化學習你想要的法式甜點—Ferrandi主廚不藏私,系統化零基礎法式甜點線上課

    by Silvia 02/07/2022
    02/07/2022

    新年快樂!大家有趁著九天連續假期去哪裡玩嗎?還是跟我一樣認真宅在家防疫呢?完完整整的九天連假,是我最期待可以拿來上積存已久的線上烘焙課時間,立馬把Pia老師的第一季的法式甜點課打開來看看有什麼內容,課…

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  • 烘焙學習心得烘焙筆記

    課程心得|令人怦然心動的法式線上甜點課!每一口都是吳一無二|賦予法式甜點靈魂的風味創作課

    by Silvia 01/17/2022
    01/17/2022

    吳一無二法式甜點課是看課程預覽時,就非常心動且期待的一堂課程!忙碌了一陣子,終於有個完整的時間可以好好來學習了,等不及把課程預覽與老師的自我介紹看完,馬上滑到達克瓦茲的部分,雖然不是第一次做達克瓦茲,…

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  • 烘焙學習心得烘焙筆記

    烘焙筆記|新手常見問題—攪拌機怎麼挑選?

    by Silvia 12/17/2021
    12/17/2021

    最近不約而同的收到幾個朋友的訊息,訊息的內容都是在問攪拌機該怎麼選?有沒有推薦的?於是,讓我想起當時初入烘焙這個大坑時,也曾經有同樣的困惑,就讓我們一起來看看當時的我怎麼挑選到適合自己的攪拌機吧😊

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  • 烘焙學習心得烘焙筆記

    課程心得|板橋稻町森法式甜點舖主廚Pia的第二堂線上課程—零失敗高質感的法式常溫點心課

    by Silvia 12/01/2021
    12/01/2021

    法式甜點一直是被初學烘焙的朋友們誤會的甜點!為什麼這樣說呢?因為感覺很複雜、難度很高、好像很容易失敗等等的原因,導致大家看到法式甜點,就會萌生「練習下一個食譜吧!」的想法。其實,法式甜點的入門,沒有想…

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  • 烘焙學習心得烘焙筆記

    課程心得|麵包初學者快速入門—武子靖老師線上麵包課程,教你怎麼在家輕鬆做出頂級口感生吐司

    by Silvia 10/14/2021
    10/14/2021

    從一開始烘焙自學入門,學會做蛋糕後,最近突然著迷手做麵包,一開始我是閱讀書籍以及Youtuber的各種教學,花了一段時間,漸漸掌握到做麵包發酵、整形的技巧,但每次做生吐司總覺得做不出自己所嚮往的味道與…

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    書籍心得|不萊嗯的麵包學的閱讀心得分享

    by Silvia 08/04/2021
    08/04/2021

    接觸烘焙的一開始,很常都在練習做蛋糕跟甜點,直到最近,才深深地為麵包著迷。麵包是居家備糧最容易存放、又吃不膩的食物,無論是早、中、晚,亦或是下午茶時來上一塊手作麵包,都會覺得幸福無比。

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  • 烘焙學習心得烘焙筆記

    烘焙筆記|對於自學烘焙者,烘焙書籍的必要性?

    by Silvia 07/24/2021
    07/24/2021

    Google搜尋真的是萬能的搜尋引擎,什麼你想搜尋的資料,只要打入關鍵字都可以幫你找出來,但我覺得有有系統性的學習,還是需要搭配一些書籍及課程的輔助。這篇文章想要來分享最近我的一些自學烘焙的學習經驗,…

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  • 新手架站部落格經營

    新手架站|如何在部落格文字加入花樣下底線

    by Silvia 07/04/2021
    07/04/2021

    之前看到有些部落格,在重點的地方都可以畫上漂亮的下底線,非常喜歡!可是剛開始Google找到的都是畫一些像是Word一樣的下底線字樣,覺得非常醜!經過一番搜尋以後,終於找到一個不錯的部落格教學!不過像…

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  • 瑜珈練習運動筆記

    運動健身|新手必看!瑜珈課程的分類與簡介

    by Silvia 06/26/2021
    06/26/2021

    從最剛開始上瑜珈課程的時候,印象也是停留在一直不斷的拉筋,一直到近幾年來似乎多了很多種類的瑜珈課程,這篇文章就以目前上過的瑜珈課來做個分類吧!雖然我也不一定到非常的專業,但還是希望這樣的分享,可以幫助…

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Sylvia
-
感謝Hamsalaya老師們的付出
感謝同學們在我確診回去上課以後
很多體位法都在互相教的時候
重新陪著我練習😭😭😭
或是常常在我找不到小技巧的時候
一直輔助我順利做到體位

瑜珈師資培訓200小時在今天結束了

看到每個上台分享的大家都落淚了
才知道原來每個看起來很開心的人背後都有一些我們不知道的千瘡百孔
而有些是感動的淚水
也有些是離別感傷的眼淚

我是那個唯二領證書沒有落淚的人
除了不擅於在大家面前分享很多內心話與所經歷過的事
也可能是已經被訓練成一個非常理性的腦
即使聽大家分享的時候
一度眼眶濕濕的
還是會告訴自己不能失控
於是又把眼淚收起來了

從培訓剛開始
原本覺得要成為一個瑜珈老師
首要條件是要成為一個瑜珈體式很厲害的人
越到培訓尾聲發現
身為參加培訓的我們
無論未來是否成為一個瑜伽老師
我們都將先成為自己的老師
我們也都是瑜伽的傳承者
繼承著分享瑜伽的好的職責
幫助那些需要幫助的人
透過瑜伽達到身心平衡、遠離疼痛

由衷的希望接下來的日子
無論我們遇到開心不開心的事
讓瑜珈成為一股轉化的力量
讓瑜珈成為祝福
-
#瑜伽 #瑜珈 #yoga #yogainspiration #yogatraining #hamsālaya #ryt200
- 感謝朵拉記錄這趟培訓逐漸變好的過 -
感謝朵拉記錄這趟培訓逐漸變好的過程還幫忙拼圖❤️

培訓前後的感覺也差太多了吧!
以前看起來愁眉苦臉運氣很不好的樣子😂
現在好像感覺精神多了

除了熬夜,我還有一個很不好的生活習慣就是我是一個久坐3C成癮份子,所以體現在我的身形上就是肩頸背很緊繃、背挺不直、胸打不開、以及很嚴重的圓肩,這些也讓我容易小腹突出,骨盆有點前傾,大腿也是前側整個往外凸,體態變得很難看,對自己也會很沒自信

有人說練瑜伽或是有運動習慣的女生好像都很漂亮很有氣質,我想很大一部分是因為持續的練習需要很自律的去養成這個習慣,逐漸的也會慢慢的更了解自己,更有覺知的去選擇讓自己更好的人事物,內心也會充滿感恩與感謝🙏

這大概就是古人說的相由心生吧!
-
#瑜伽 #瑜伽培訓 #瑜珈
-
自從上了一堂武子靖老師的課
就是迷妹模式

這次一次三本買好買滿
還跟出版社說拜託三本都要簽名🙏

等了快一個月終於收到了!!
開心🥳

送給自己瑜伽培訓結業後的禮物🤣🤣🤣

另外恭喜武子靖老師及團隊在法國又拿到一次世界冠軍🏆
影片記錄的超級讓人感動
尤其最後頒獎時當國歌一響起
立馬感動到落淚
-
#homemade #homemadefood #homemadebread #無框架新派麵包 #麵包學 #歐式麵包的下個世代
-
感謝小老師&同學的幫忙
終於有感覺做到標準一點的拱背了

培訓進入倒數第三週
也算是200小時的尾聲了

從一開始的培訓
我最排斥的就是練背肌&手臂
另一個排斥的就是單腳站立的所有體位

現在似乎克服了背肌跟手臂力量的問題?

但單腳站立還一直在搖搖晃晃
不知道為什麼很久以前就是這樣
已經很認真的把我的五根腳指頭打開
但還是倒來倒去

今天下課後
有同學跟我分享
那個誰誰誰好厲害都可以背出所有學過的體式與它的序列

我笑笑的說
我也背不出來
但我欣賞他們認真的態度
可是不比較不要打擊自己要善待自己
知道自己在一趟旅程裡面從哪開始
不要忘記初衷
而且培訓是瑜伽的開始不是結束

一開始我也會很羨慕別人怎麼都可以記那麼快做那麼好
我好像進步幅度沒有很大

確診到後來康復
所有之前努力都打回原型
一度有點鬱卒
但這就是現在的我
我自己知道自己在所能付出的時間與獲得的成果本來就只能到這裡
但起碼我比一開始進步了
而我也不預期200小時以後
我就要變得多厲害
我相信我現在的狀態依舊做不到烏鴉頭倒立也做不到康迪亞式

但我相信培訓與練習是為了想要更有覺知的瑜伽這條路上
可以慢但要記得要不要中斷☺️

這樣想就覺得心情又開闊了
又可以開始帶著開開心心的心情練習
不抱期待的只專注並享受當下的旅程
讓我好像又可以像海綿一樣吸收更多❤️
-
#瑜伽 #瑜伽練習 #瑜珈 #yoga #yogapractice #yogadaily
-
今天把上週的作業打開
眼框有點濕濕的

畢業以後
真的好少看到有什麼培訓的老師們
會那麼用心的批改學生的作業
甚至是連我自己看不太下去亂亂的電子檔筆記都認真的看完

下班回到家9點多
小老師朵拉還特別跟我通電話確認我的電子檔案裡面的某一行筆記我是不是真的有懂

雖然我不是最認真最厲害的學生
但在Hamsalaya人人平等❤️
-
#瑜伽 #瑜伽培訓 #瑜珈 #瑜珈培訓
- 這幅畫讓我在上瑜伽課的時候一直分 -
這幅畫讓我在上瑜伽課的時候一直分心
好喜歡這張畫的感覺😍😍😍

雖然不知道我所感受到
跟畫的人想傳遞的是不是一樣
第一眼看的時候覺得要對身邊的人有愛
但後來越看越覺得是要先好好照顧自己的心爾後對身邊的人才有愛

我們會有沮喪失落憤怒等負面情緒
當遇到這樣低潮的時候
試著冷靜下來
以第三人的身份檢視為什麼會有這樣的感受並嘗試理解接受它
當你接受這樣的情緒的同時
你也正給自己一個機會去轉化它

就跟第三週被操爆的大腿手臂&背肌
痠痛過去後轉化而來的是~
更強大的力量!
-
#瑜伽 #瑜伽培訓 #瑜珈 #瑜珈培訓
- #早起人生 第❺天 進入瑜伽師資培訓 -
#早起人生 第❺天
進入瑜伽師資培訓第❷天

雖然下課以後頭髮亂糟糟
整個人累的很憔悴
還是要記錄一下這些過程
以後回憶起來一定是滿滿的回憶

瑜伽師資培訓對我而言
像是為自己找到一個適合自己的老師的過程
這個老師並非侷限於形體上的
而是真的深入內心去挖掘自己並與自己和解
我們在批判別人的過程中
其實更多時候是在責怪自己

透過瑜伽學習的過程
更深層的了解自己
知道自己的優點是什麼缺點是什麼
該學習放下什麼
不要的是什麼而想要的是什麼

昨天的練習
讓我半夜因痠痛而驚醒
導致今天上課狀況精神不是很好🥲

但Raj老師今天分享
學習一項新的技能
本來就是會有一些痛苦或是受一些傷
經過這些苦痛
你會變得更加強壯💪

無論在瑜伽練習
或是人生所遇到的經歷上
我都在慢慢的體會這個道理☺️
-
#印度圈圈餅乾好好吃呀❤️
#瑜伽 #瑜珈#瑜珈課程 #瑜伽班 #瑜伽師資培訓
-
4/9是個值得紀念的一天
這天,開始了我的師資培訓

才第一天就體驗到Raj老師說的這才是瑜伽旅程的開始

原以為輕鬆的嬰兒式
其實是我以前只是單純的跪坐在地上
中間很多小細節忽略了
今天利用正確的坐姿整個腳背大大的延展
讓我一度有點站不起來

簡易駱駝式在以前練習的時候
常常利用我自己背部優勢後彎的很隨性
今天學習用髖關節與前大腿的力帶動的時候
整個腿痠炸了

雖然過程中很累很辛苦
但卻覺得離瑜伽又更近一步了
很享受那種痠痛過後帶來的放鬆感

更開心的是
Raj老師時不時在培訓當中分享的瑜伽哲學
更是一生受用並需要不斷自我檢視修正的人生智慧

雖然沒有很多花俏的體位法
卻在訓練的過程中身心靈都被滋潤的感覺

這也是為什麼繞了一圈還是回到古瑜伽的懷抱裡

期待200小時更好的我❤️
Know your self, become better
-
#瑜伽 #瑜伽導師 #瑜伽班 #瑜珈 #ryt200 #瑜伽培訓 #瑜珈培訓
-
最近走一個早睡早起的健康路線
不到7點就自然醒
究竟可以維持多久呢🤔
-
#早起 #早起き #早起き習慣
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