往南港中研院的路上有一些隱藏的好店，像是這間主打日月潭紅茶的早餐店，是我每次經過都會覺得可惡怎麼又錯過營業時間的一間店！早餐店紅茶之於我是一件非常重要的事情！曾經我試過去手搖飲店買上一杯紅茶看看能不能彌補早餐沒有喝到紅茶的思念，結果隔天還是會到早餐店去買那杯中溫紅解一下相思之愁。
原以為只有我有這種奇怪的習慣，後來問問身邊的朋友蠻多人也都有這個很神祕的習慣。甚至有朋友說早餐店的紅茶根本就是她一天的救贖啊！
可惜有些早餐店紅茶一不小心就會過甜或是有的時候好像會喝到一股不是那麼自然的味道，所以常常要嘗試一家早餐店的紅茶總是需要股起一些勇氣。不過一看到SKY日月潭紅茶肉蛋吐司就覺得主打「日月潭紅茶」就覺得完全是品質保證。
環境簡介
如果不是在SKY日月潭紅茶肉蛋吐司營業時間經過的話，其實很難發現這邊有一間店。我自己是從中研院往南港展覽館捷運站的路上才看到這個轉角顯眼的招牌。
平日SKY日月潭紅茶肉蛋吐司營業時，在店門口一樣有一個黑板看板。發現每次會吸引我走進一間店，這個黑板手寫看板真的功不可沒啊！
在黑板手繪看板上除了標明了營業時間以外，也會標註今天的優惠餐點及飲品，想要前來用餐的朋友們可以在進店前留意一下看板上有沒有自己喜歡的餐點正在特價的。
而南港這邊的店家幾乎都是在舊式的長型老公寓一樓就做起生意來的，SKY日月潭紅茶肉蛋土司也不例外。一走進店面會發現裝潢雖然比較老舊，但木質調的用餐桌椅搭配上黃色的崁燈，倒也覺得氣氛很不錯。
另外，桌椅非常乾淨整潔。我自己覺得店家的桌椅之間的高度，對於我這個163公分的成人來說，乘坐起來也相當舒適啊！除了用餐時的高度很恰當，是那種感覺週末可以坐在這邊享受一個上午Me Time的早午餐店。
前方吧檯主要是點餐、結帳跟製作輕食飲品的地方。原本看櫃台裡面只有一名貌似老闆娘的服務人員，很擔心她會不會忙不過來。於是在收銀檯這邊站了一下很猶豫要不要等老闆娘忙一個段落再點餐。沒想到老闆娘眼明手快的立馬說「來！要吃什麼？」，感覺老闆娘一個人可以Hold住這個吧檯內的所有工作。
在收銀機旁邊的牆面上則貼滿了許多餐點與食材資訊。不過最讓我眼睛為之一亮的是「Improve Your English Speaking」的廣告文宣，看到80分鐘才500元台幣，差點讓我想打電話過去詢問了！
菜單資訊
SKY日月潭紅茶肉蛋吐司菜單內容很豐富，選擇相當多！除了豐盛的早午餐拼盤以外，還有熱壓吐司、炸物等等。
我第一次來到SKY日月潭紅茶肉蛋吐司看的眼花撩亂，每份餐點裡面有什麼食材，這樣就不需要另外再詢問店家餐點裡面有什麼食材，這是我覺得相當不錯的地方。
餐點體驗
雖然一度被花生熱壓吐司系列給吸引了，但第一次來到SKY日月潭紅茶肉蛋吐司當然是直接點店家的招牌肉蛋吐司啦！
以前初探一間店，都會點自己想吃的，後來想想既然是第一次探店，應該要詢問店家推薦的餐點或是看看菜單上有沒有標註推薦的餐點，這樣才可以吃到每一間店最經典與經營者最拿手的料理。
這個招牌肉蛋吐司一上桌時，我就被滿滿的生菜給嚇到！闆娘下生菜真的沒有再客氣的，再搭配上裡面的小黃瓜，感覺就是一份營養均衡的早餐。
我自己覺得吐司烤的有沒有焦香脆到一個恰到好處可以為一份餐點加分不少，這份招牌肉蛋吐司的表面充滿了金黃色的熱壓吐司線條，讓人整個食指大動！
用手拿起來招牌肉蛋吐司還會整個爆開，身為喜歡蔬菜大於肉類的菜蟲，對於這樣的肉蛋吐司組合真的非常滿意！
蔬菜豐富到我咬下去以後才想到除了那片豬里肌以外，旁邊還有一片荷包蛋。
我自己覺得整體搭配起來很不錯，可以吃到滿滿的蔬菜，搭配上醃製清淡的豬里肌，對於吃比較清淡的外食族來說非常合適！
再來是我覺得店家做熱壓吐司的醬料吃起來也很清爽，跟一般傳統早餐店所使用的美乃滋味道不太一樣。後來看到店家臉書粉絲團的介紹才知道原來它們是很費工的使用整片起司用熱壓讓起司融化取代抹醬或奶油去製作吐司上面的抹醬，怪不得吃起來感受特別不同。
不過吐司部分我私心覺得這一次吃起來的口感有一點點偏乾，雖然不影響吃起來整體的感受，但還是會覺得如果吐司可以再鬆軟一點會更棒！
接著就是店家主打的日月潭紅茶啦！有別於一般傳統的早餐店，在SKY日月潭紅茶肉蛋吐司店內的紅茶是可以調整甜度的，所以不喜歡喝有糖飲料的朋友們，在這裡都可以跟老闆娘說我要一杯無糖紅茶！
這杯無糖日月潭紅茶喝起來沒有苦澀味，像我這種腸胃不好的人喝起來也不會有種刮胃感，我自己很推！早上有這樣清爽味道淡雅的紅茶喚起一天真的很幸福啊！
除此之外，用餐的期間還看到有許多人特地來店內外帶紅茶，且大部分都是喜歡喝無糖茶的朋友們，就知道SKY日月潭紅茶肉蛋吐司的紅茶有多熱銷了！
最後我自己覺得在SKY日月潭紅茶肉蛋吐司用餐最舒服的一點就是沒有太多的油煙味，因為店家將製作一些可能需要透過煎、炸等會產生許多油煙的烹調手法的食材放在廚房內調理，所以在外場用餐的朋友們不會在吃完早餐以後感覺全身都是油煙味，這點我自己非常喜歡。
整體來說，雖然SKY日月潭紅茶肉蛋吐司的用餐價位稍高，但用餐環境舒適再加上使用的食材都可以讓人處處讓人感受到店家的用心，很推薦早上時間充裕、或是習慣早午餐一起吃的朋友們來這邊悠閒地享用一餐唷！
店家資訊
- SKY 日月潭紅茶 肉蛋吐司
- 評分： / 3.7
- 地址：115台灣台北市南港區研究院路二段9-2號( 地圖 )
- 電話：02 2788 9268
- 營業時間
星期一: 08:00 – 14:00,
星期二: 08:00 – 14:00,
星期三: 08:00 – 14:00,
星期四: 休息,
星期五: 08:00 – 14:00,
星期六: 08:00 – 14:00,
星期日: 08:00 – 14:00 - FB
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