分類 料理烘焙

前兩週提早到阿嬤家幫爺爺慶祝父親節，意外地拿到了阿嬤自家種的有機苦瓜，超級開心！因為剛好跟上週Cookpad的金廚23食材馬拉松挑戰指定的食材就是不謀而合，省去了我到菜市場購買的步驟。不然…

開始認真學料理以後，剛好看到Cookpad的金廚23食材馬拉松挑戰的活動訊息，看了一下內容要從7月至12月每週上傳使用指定食材的料理及食譜，活動期間可以有5週沒有分享食譜，不然就是無法拿到最後…

煮義大利麵最花費時間的就是義大利麵醬汁了！但這次收到的Cookpad的試用品《Hida喜達手作蕃茄醬》出乎意料的好吃，不鹹不甜以外，味道還非常天然！第一天嘗試做披薩吐司以後，就一直想說還想做…

白吐司在我們家的冰箱中是一個不可或缺的重要食材，因為可以做相當多的變化，無論是早餐、下午茶或消夜都可以完美詮釋。不過我一直吃吐司都是很無趣的塗果醬或奶油（一方面也是因為懶…）…

每年夏天一到，我們家的冰箱就會擠滿了外婆菜園的心血結晶，先是初夏的絲瓜開啟序幕，接著就是蒲瓜、韭菜、冬瓜等等夏季蔬菜接棒，大黃瓜也是其中一個常客。 過往對於大黃瓜的印象都停留在跟排…

我非常喜歡吃咖哩，因為除了食材準備和步驟都相當方便外，咖哩的味道會隨著存放時間的延長而越陳越香。不論是搭配飯或是麵，都能為料理帶來絕妙的搭配。無論是快速準備一餐還是小資族希望節省…

年輕的時候有許多外務，「家」對我來說幾乎就只是一個睡覺的地方而已。從未想過，有一天我竟然會如此熱愛在家的時光，尤其是廚房成了我除了房間以外最常待的地方。從最初的自學烘焙，到現在逐…