許多年前接觸過幾次瑜珈輪課程，就被那個輪子的曲度拿來開胸伸展給大大的吸引，但不知道為什麼在大溪、龍潭竟然非常少瑜珈輪課程，這麼多年過去了，拿到RYT200之後，很多時候開始可以依循著自己的時間、自己的…

從8月上完課到檢定考試，中間整整過了三個多月，幾乎差不多快把老師的上課內容都忘記了，原以為會好好利用這三個月的周末認真的練習，但到9月的時候，真心覺得所有的考試品項都已經練習到不想再練習了！因為吃得好…

前幾年，一直覺得為什麼身邊的人陸陸續續都要去考烘焙丙級證照？對我而言，考證照只是一個形式，跟做出來東西好不好吃是兩回事，烘焙這門科學應該跟有沒有持續學習有關係，口味的研發除了好吃以外，更多的是對於生活…

歷經兩個月，每週六、日從早上九點到晚上七點的密集魔鬼培訓，我從Hamsalaya 200小時瑜珈基礎培訓畢業了，也順利拿到瑜珈師資證照了😭

收到學籽寄電子郵件過來通知開這堂巧克力課的第一個瞬間，我就立馬很興奮的大叫「天啊！怎麼會是畬室！這不是我的最愛嘛！！」

新年快樂！大家有趁著九天連續假期去哪裡玩嗎？還是跟我一樣認真宅在家防疫呢？完完整整的九天連假，是我最期待可以拿來上積存已久的線上烘焙課時間，立馬把Pia老師的第一季的法式甜點課打開來看看有什麼內容，課…

吳一無二法式甜點課是看課程預覽時，就非常心動且期待的一堂課程！忙碌了一陣子，終於有個完整的時間可以好好來學習了，等不及把課程預覽與老師的自我介紹看完，馬上滑到達克瓦茲的部分，雖然不是第一次做達克瓦茲，…

最近不約而同的收到幾個朋友的訊息，訊息的內容都是在問攪拌機該怎麼選？有沒有推薦的？於是，讓我想起當時初入烘焙這個大坑時，也曾經有同樣的困惑，就讓我們一起來看看當時的我怎麼挑選到適合自己的攪拌機吧😊

法式甜點一直是被初學烘焙的朋友們誤會的甜點！為什麼這樣說呢？因為感覺很複雜、難度很高、好像很容易失敗等等的原因，導致大家看到法式甜點，就會萌生「練習下一個食譜吧！」的想法。其實，法式甜點的入門，沒有想…