咖哩是從小到大最喜歡的料理之一，不管在台灣或是以前在出差在大陸總要來上一盤咖哩。在南港除了大型連鎖的茄子咖哩以外，在Google Map上面可以看到許多評價的咖哩店就是蜥蜴咖哩、春蒜咖哩。
某天用餐時間剛好從春蒜咖哩門口經過，被濃濃的咖哩香氣吸引！可惜當時春蒜咖哩已經準備要關店了，只好擇日再來。
吃過一次春蒜咖哩以後，就默默變成常客了，只要每次想到要吃咖哩就會跑來這邊吃飯。
環境簡介
我自己很喜歡這種黑板手繪的看板，這也是春蒜咖哩吸引我的原因之一。另外最致命的吸引力就是上面滿滿的貓咪，有時坐在店裡似乎也會聽到貓咪在叫的聲音，這是我對春蒜咖哩用餐環境印象最深刻的地方。
我猜，春蒜咖哩的老闆應該是個愛貓人士？從黑板手繪看板、招牌的Logo設計上來看都是扎扎實實的貓奴。
春蒜咖哩店內這整面的照片牆也是我很喜歡的地方，非常有氛圍感！我自己有時候坐在這面牆前面也會好好仔細觀察一下老闆可以能去過什麼地方。
餐點體驗
讓我一吃就愛上的就是這道我從來沒有看過的「番茄咖哩雞肉」。
原本我一進去店裡問老闆說第一次吃會推薦什麼呢？老闆說「乾咖哩」。不過那時有點不想吃辣的食物，就想說那來個番茄咖哩雞肉好了！
沒想到就這樣一試成主顧。
加入番茄的咖哩帶點酸酸甜甜的口感，比起加入蘋果的咖哩醬來說來的酸度高一些。這個酸度剛好可以中和掉咖哩的膩口感，很容易就會讓人一口接一口就吃完了，然後會很想跟老闆說可以再幫我加醬嗎？
咖哩的部分我覺得很濃郁，不是那種稀稀會流動的咖哩醬。我自己比較偏好這種咖哩醬，這種咖哩醬尤其適合一口咖哩一口飯搭配著吃，就不用把咖哩醬跟白飯攪拌再一起就吃。對於我這種喜歡看到白飯乾乾淨淨的人是一件非常加分的事情。
至於雞肉的部分，我覺得老闆煮得很剛好的軟嫩！完全不會有乾柴，我自己非常喜歡！
而且在這邊用餐最開心的就是還有附一杯早餐紅茶！有聽到其他客人好像也會問有沒有奶茶，想要喝奶茶的朋友可以問問老闆是不是可以換。
其實春蒜咖哩早上11點以前就是漢寶寶早餐店，也是一家我在南港很喜歡的早餐店。(台北美食｜南港漢寶寶早餐店，平價好吃在地三十年的美味)
咖哩飯上面的荷包蛋是由經營多年早餐店的阿嬤煎的，也難怪可以煎的那麼美！一上桌就會讓人覺得食指大動，非常加分！
瞧瞧這個筷架，是不是也跟我一樣覺得老闆肯定就是貓奴！幾乎整間店都被貓咪包圍了！
另外，如果想要去吃春蒜咖哩的朋友們必須要在店家開店時就盡早去吃，不然真的超級容易就賣完了！有時雖然看店內用餐人數不多，但有許多附近公司預訂外送的訂單或是Uber訂單，常常還沒到休息時間就聽到老闆跟前來用餐的客人說賣完囉！
店家資訊
- 春蒜咖喱（訂餐與致電前請先查看店家最新動態與注意事項）
- 評分： / 4.8
- 地址：115台灣台北市南港區研究院路一段67號之一 1樓新富里( 地圖 )
- 電話：02 2651 6214
- 營業時間
星期一: 11:00 – 13:00, 17:00 – 20:00,
星期二: 11:00 – 13:00, 17:00 – 20:00,
星期三: 11:00 – 13:00, 17:00 – 20:00,
星期四: 11:00 – 13:00, 17:00 – 20:00,
星期五: 11:00 – 13:00, 17:00 – 20:00,
星期六: 休息,
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