自從為了想要省錢吃健康開啟了自煮人生，就發現原來菜市場有著我想不到的各種便宜又好吃的傳統美食！這才了解很久以前有人跟我說，出去玩去逛市場準沒錯😋
這次的花蓮菜市場美食，是一個意外。
在花蓮市中心沿著中正路走著走著，看到了好幾年前記憶深刻的打鐵店，想說這麼多年了，竟然還在，之前拍得好像不太好，再過去拍個照吧！這時食伴很忙的一直在Google，一問之下才知道原來在找紅茶洋行，前往紅茶洋行的路上，食伴突然說「算了啦！台北也有，我們應該不用在這喝」
於是我們轉了一個彎，就來到了花蓮中華市場，到的時候約莫是中午11點左右，菜市場裡面的攤販幾乎都要收攤了，反倒是外面賣熱食的攤販們在接近中午的時候很熱絡。
不過，因為我們還要去吃在花蓮很愛的一家早午餐，所以在菜市場只有簡單的挑個兩間店買個小吃就趕快前往早午餐店了。
張家水煎包
經過張家水煎包的時候，是看到一個阿婆在煎台邊很認真的在煎水煎包，看了一下旁邊的牌子發現一顆這麼大的水煎包，才賣$20元，覺得很便宜！探頭看了一下是那種煎的恰恰的水煎包，立馬買了一顆高麗菜的試試口味，我覺得皮QQ的很不錯，但因為內餡有滿滿的蝦皮味道，自己不太習慣，所以還是由食伴終結了這一切～食伴說這個水煎包很不錯，給個讚！
九州飯糰
張家水煎包的隔壁就是九州飯糰，經過看到攤子前面排了一長串的人，因為我是紫米飯糰控，看到不吃很難過，於是就跟著一長串的人龍排了起來，這個是打算從花蓮返程路上餓的時候吃的，$45元一顆，裡面包了酸菜、菜鋪、油條等等的滿滿餡料，在現在物價高昂的時代，我覺得算合理的價格。
而紫米的部分，是用木桶蒸的，之前聽聞外婆說，這種米類的食物就是要用木桶蒸才會好吃，於是在買的時候一看到攤位後面的木桶，內心就充滿的期待😍
果不其然，米粒部分完全就是吃完以後會想跟老闆說「再給我一碗！」的那種好吃，即使放冷了還是一樣Q一樣粒粒分明，後來才發現九州飯糰是用台梗16號米，據說這種米的特性就是放冷了也一樣好吃🤤這也是下次到花蓮會想再去吃的小攤販❤
