磅蛋糕應該是初學者們都會嘗試過的蛋糕吧？因為材料準備相當容易，再加上步驟也很簡單，所以即便不用食譜也可以輕鬆做出成品，但這種簡單的糕點其實才是最可怕的，因為看似簡單，導致很多小細節會忽略掉，像是我也曾經作出很像「粿」的磅蛋糕、或是因為裂縫不夠大就偷偷增加了無鋁泡打粉的用量，導致整個蛋糕體呈現粉粉的狀態，這一次終於成功做出在沒有添加泡打粉的狀況下，我自己也超級喜歡的檸檬糖霜磅蛋糕，尤其在放了一個晚上以後味道更到位！不小心很容易一口接一口～
磅蛋糕應該是初學者們都會嘗試過的蛋糕吧？因為材料準備相當容易，再加上步驟也很簡單，所以即便不用食譜也可以輕鬆做出成品，但這種簡單的糕點其實才是最可怕的，因為看似簡單，導致很多小細節會忽略掉，像是我也曾經作出很像「粿」的磅蛋糕、或是因為裂縫不夠大就偷偷增加了無鋁泡打粉的用量，導致整個蛋糕體呈現粉粉的狀態，這一次終於成功做出在沒有添加泡打粉的狀況下，我自己也超級喜歡的檸檬糖霜磅蛋糕，尤其在放了一個晚上以後味道更到位！不小心很容易一口接一口～